Вкусная курочка

Name: Вкусная курочка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: курица 1,8 -2 кг; Для маринада:; соль 1,5 ст. л.; черный молотый перец 1 ч. л.; Чеснок 4 зуб.; лимон ½ шт.; лавровый лист 2 шт.; приправа для курицы (это я добавила уже от себя) 1 ч. л.; вода 3-4 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#премиямужскаякухня #еда #вкусно #ужин #праздник #готовимдома Рецепт курицы наколотой...

1 час 30 минут

Ингредиенты

курица 1,8 -2 кг
Для маринада:
соль 1,5 ст. л.
черный молотый перец 1 ч. л.
Чеснок 4 зуб.
лимон ½ шт.
лавровый лист 2 шт.
приправа для курицы (это я добавила уже от себя) 1 ч. л.
вода 3-4 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу массово прокалываем зубочистками. Кладем в большую кастрюлю и готовим вкусный маринад. Чеснок мелко нарезать, лимон нарезать кольцами. Поместить все в кастрюлю с курицей. В таком виде курица должна промариноваться несколько часов. Чем дольше - тем лучше! Если ночь постоит, вообще огонь будет!

Ну а дальше вытаскиваем курочку из маринада, убираем все зубочистки. Курочку обсушить. Для аппетитной корочки снаружи мы приготовим специальную намазку. Для этого наливаем 2 столовые ложки растительного масла, добавляем 1 чайную ложку куркумы и 1 одну чайную ложку паприки. Кисточкой полностью обмазываем курицу со всех сторон.

Противень смажьте растительным маслом и спинкой вниз положите курицу. Отправляем нашу курочку, в духовку, нагретую до t180*С на 60-80 минут. Зависит от духовки. Через час можно проверить, проколов ножом самую толстую часть тушки. Если сок светлый, наша курочка готова.

Мясо курочки получается мягкое, легко режется. Вкус у курицы, одинаково промаринованный до самой косточки, ярко чувствуется чесночная нотка. Приятного аппетита!!!!