Оладьи из кефира с творогом

Name: Оладьи из кефира с творогом
Ingredients: - кефира; - яиц; - творога; - дрожжей; - муки; - сахара; - соли; соды; - масло растительное (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор chika.tim

Очень вкусные нежные, понравятся детям и взрослым, объедение. #оладьи на кефире

Ингредиенты

- кефира 200 мл.

- яиц 2 шт.

- творога 200 г.

- дрожжей 4 гр.

- муки 140 г.

- сахара 80 г.

- соли 1 ч.л.

соды 1 ч.л.

- масло растительное (для жарки) 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог можно использовать абсолютно любой - разной жирности, как домашний, так магазинный.

В глубокую миску налить кефир, соединить яйца, соль, сахар, соду, дрожжи. Все хорошо перемешать, взбить венчиком, вилкой.

Затем добавьте просеянную муку, тщательно перемешать до однородности. Допускаются небольшие вкрапления творога.

Тесто для оладий получается густым и хорошо держится на ложке. Благодаря соде и дрожжам вступившей в реакцию с кефиром, тесто получается очень воздушным, с большим количеством пузырьков.

В сковороде разогрейте 1 ложки растительного масла. Выкладывайте в сковороду примерно по 1-2 ст. л. теста, формируя оладьи. Жарьте оладушки на среднем огне примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до румяности. слишком сильно зажаривать не обязательно.