1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пп- тыквенный кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Евлоева
минут- 40 минут
много
1
Ингредиенты
- Тыква 250 гр
- Мука рисовая ц.з 100 гр
- Мука кукурузная ц.з 50 гр
- Подсластитель по вкусу
- Разрыхлитель л
- Кефир 2% можно заменить на любой другой йогурт 100-150 гр
- Сливочное масло или заменить на любое другое 30-гр
- Яйцо 2 шт
- Лимонная цедра 1 ч.л
- Ванилин
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Тыкву запечь в духовке в течение 30 минут, чтобы она стала мягкой, затем превратить в пюре с помощью блендера я студить.
2
Яйца разделить на белки и желтки к тыкве добавить Желтки, кефир, масло, разрыхлитель, подсластитель, цедру, ванилин, муку, хорошо размешать, однородная масса не должна быть очень густой и очень жидкой (примерно чуть гуще чем тесто на оладьи).
3
Муку добавлять постепенно и следить за густотой.
Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков, аккуратно вести в тесто, перемешивать деревянной или силиконовой лопаткой сверху вниз. Насыщая тесто кислородом. Сильно не мешать!
4
Перелить тесто в силиконовую форму и выпекать при 180 гр 30-35 минут.
Остывший кекс украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851707
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
