Вкусные сырники!

Творог перетираем через сито, если любите более нежную и однородную текстуру сырников.

Добавляем в перетертый творог сахар обычный и ванильный, щепотку соли. Перемешиваем всё вилкой. Вбиваем одно яйцо и добавляем 2 ст. ложки муки (в зависимости от консистенции творога может понадобиться ещё пару ложек муки), всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Посыпаем поверхность, на которой будем формировать сырники кукурузной мукой. Я руки смазываю растительным маслом и начинаю лепить сырники, обваливаю их в муке.

И уже на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю сырники. Жарю на среднем огне, до образования румяной корочки, около 3-4 минут, далее переворачиваю и жарю ещё 5 минут на среднем огне под крышкой.

Обжариваем все сырники и подаём к столу! В нашей семье полюбилось их есть со сметаной или с джемом! Можете подавать со сгущенным молоком! Приятного аппетита!