Шоколадные трюфели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шабанова
Бомбический рецепт трюфелей, которые легко можно приготовить а домашних...
Ингредиенты
- шоколад (у меня тёмный) 150 г
- сливки 33% 90 г
- молочный шоколад (на декор) 100 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Шоколад со сливками растопить до однородной эмульсии.
2
Слегка охладить и перелить в пищевой контейнер. Убрать в холодильник на 2 часа.
3
После холодильника из ганаша сформировать чайной ложкой заготовки для будущих трюфелей.
4
Убрать в морозильник на 20 мин. После морозильника сформировать шарики или оставить в виде заготовок.
5
Растопить 100 г шоколада. Искупать наши заготовки в шоколаде. Так как заготовки подмороженные, то шоколад будет быстро "схватываться" на них. Поэтому декором - шоколадная стружка, крошка - нужно посыпать сразу.
6
Наши трюфели готовы! Наслаждаемся!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
21
9
10
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
