🎁 Новогодние рисовые лепёшки

В миску насыпать муку, постепенно добавляя подсоленную воду и сначала замешивая тесто лопаткой. Руки надо смазать растительным маслом, чтобы легче продолжить замешать тесто, которое получится по консистенции, как на пельмени, но не густым. Полученное тесто разделить на 4 части, скатав в шары. В сковороду налить много масла, чтобы на каждой стороне лепёшки образовалась хрустящая корочка. Сформировать в руках лепёшку, толщиной 5-10 мм, по диаметру сковороды.

Затем уже в сковороде расплющить её столовой ложкой, смазанной маслом, чтобы она не прилипала к ложке. Обжарить с двух сторон, переворачивая деревянной лопаткой. Готовые лепёшки сложить стопкой и подать к столу с сахаром, вареньем, мёдом или соевым соусом, на любителя. Приятного аппетита!