Цельнозерновой бутерброд с "гуакамоле", ветчиной и яйцом "пашот"

Name: Цельнозерновой бутерброд с "гуакамоле", ветчиной и яйцом "пашот"
Yield: 4 порции
Ingredients: Цельнозерновой хлеб 4 кусочка,; пластинки копчёной ветчины,; по вкусу соль, перец; Для яйца "пашот": 4 яйца; Для "гуакамоле": 1/2 пучка кинзы,; чеснока,; чайн. л. соли,; помидор,; репчатого лука,; авокадо,; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Полезно, вкусно, быстро, просто приготовьте это на завтрак... #wholegrainbreadsandwich...

15-20 минут

4 порции

Ингредиенты

Цельнозерновой хлеб 4 кусочка,

пластинки копчёной ветчины, 4

по вкусу соль, перец

Для яйца "пашот": 4 яйца

Для "гуакамоле": 1/2 пучка кинзы,

чеснока, 2 зубчика

чайн. л. соли, 1/2

помидор, 1

репчатого лука, 1/2 шт.

авокадо, 5 шт.

лимонного сока 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для "гуакамоле": чеснок пропустить через пресс, смешать с солью.

Помидор, кинзу и лук мелко нарезать.

Разрезать авокадо пополам. Удалить косточку, с помощью ложки извлечь мякоть и размять ее до однородного состояния.

Добавить сок лимона и оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешать.

Кусочки хлеба подрумянить в тостере, смазать соусом "гуакамоле", выложить пластинки копчёной ветчины, а сверху уложить яйцо "пашот", посолить, поперчить по вкусу.

Для яйца "пашот": вскипятить воду, яйцо разбить и с помощью ситечко опустить его в кипящую воду, предварительно воду нужно размешать, чтобы получилась "воронка", варить 3-4 минуты. С помощью шумовки готовое яйцо достать из воды и уложить на бумажное полотенце, для удаления излишней жидкости.

...