ПП Choco-Pie

Name: ПП Choco-Pie
Ingredients: сухого белка; воды; муки из отрубей (у меня из пшеничных); сахарозаменитель; какао; разрыхлитель; желатин; сухого белка; подсластитель; шоколад без сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Просто Вкусно 🤤 #пппеченье #ппрецепт #ппдесерт...

Ингредиенты

сухого белка 10 грамм

воды 100 мл

муки из отрубей (у меня из пшеничных) 20 грамм

сахарозаменитель

какао 5-10 грамм

разрыхлитель

желатин 5 грамм

сухого белка 5 грамм

подсластитель

шоколад без сахара

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье по рецепту.

Прослойка Желатин замачиваем в 25-30 мл воды. К 5 граммам альбумина добавляем 50 грамм воды, начинаем взбивать постепенно увеличиваем скорость, когда начинают образовываться мягкие пики добавляем подсластитель и продолжаем взбивать. Нагреваем желатин до растворения и тонкой струйкой вливаем в белки, параллельно взбивая. Можно добавить ванилин или ароматизатор.

На остывшее печенье наносим прослойку кондитерским мешком, соединяем и отправляем в холодильник на часок.

Растапливаем шоколадку либо на водяной бане, либо импульсами в микроволновке.

Наносим на наше печенье. Украшаем по желанию и в холодильник до застывания шоколада.

Наслаждаемся 😋.

...