МОРКОВНЫЙ ТОРТ-РУЛЕТ🥕

Name: МОРКОВНЫЙ ТОРТ-РУЛЕТ🥕
Ingredients: Для рулета: мука 115гр сахар коричневый 90гр; разрыхлитель 1 ч л сода 1/4 ч л корица 1 ч л; имбирь 1/4 ч л соль щепотка яйца 3шт; сахар с натур. ванилью 15гр растит. масло 2 ст л; морковь 170гр цедра 1/2 апельсина; Для крема: сливоч. сыр 220гр; сливки 33% 220гр сахарн. пудра 3 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Для рулета: мука 115гр сахар коричневый 90гр
разрыхлитель 1 ч л сода 1/4 ч л корица 1 ч л
имбирь 1/4 ч л соль щепотка яйца 3шт
сахар с натур. ванилью 15гр растит. масло 2 ст л
морковь 170гр цедра 1/2 апельсина
Для крема: сливоч. сыр 220гр
сливки 33% 220гр сахарн. пудра 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1. Рулет: Разогреть духовку до 180С. Соединить венчиком сухие ингредиенты. Морковь натереть на мелкой тёрке. Яйца вбить с сахаром и ванилью в пышную светлую массу. Добавить растительное масло. Всыпать мучную смесь, аккуратно перемешать лопаточкой, добавить морковь и цедру, перемешать.

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, разровнять выпекать 10-12 минут до готовности. Готовый корж с бумагой свернуть по короткой стороне. Остудить. 2. Крем: Взбить сливоч. сыр с пудрой, добавить сливки и взбить до пышности.

3. Сборка: Развернуть корж, смазать кремом, свернуть в рулет, аккуратно отделяя бумагу, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа.

...