Закуска. Соленые баклажаны с помидорами

Name: Закуска. Соленые баклажаны с помидорами
Ingredients: баклажаны; помидоры; укроп; чеснок; масло растительное; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#премиязакуски В интернете попалось видео этой закуски. Как раз был куплен целый ящик...

Ингредиенты

баклажаны

помидоры

укроп

чеснок

масло растительное

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле на сковороде. Не солить. Когда баклажаны обжарены, можно нарезать помидоры кружками. Зелень укропа измельчить, чеснок тоже. В кастрюлю выложить слой помидор, хорошо посолить, сверху выложить слой обжаренных баклажанов, посыпать зеленью с чесноком.

Далее помидоры, соль, баклажаны, зелень с чесноком, помидоры должны быть последним слоем. Посолить. Накрыть тарелочкой, придавить небольшим гнетом и поставить кастрюлю в холодильник. И через 12 часов можно пробовать.