🇺🇸 Onion ring. Луковые кольца в кляре

Name: 🇺🇸 Onion ring. Луковые кольца в кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Лук репчатый; Яйцо; Мука; Разрыхлитель; Молоко; Панировочные сухари (по желанию); Соль; Специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Julia Lomaeva

1 раз вышли неаккуратно , но очень вкусно ))

Юлия Юмакаева

Отличный, не сложный рецепт!!! С чесночным соусом просто бомба😁 Спасибо)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна

Луковые кольца (onion ring) – это очень популярная закуска. Из истории кулинарии...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Лук репчатый 2 шт
Яйцо 1 шт
Мука 100 грамм
Разрыхлитель 0,5 чайные ложки
Молоко 2-3 столовые ложки
Панировочные сухари (по желанию) 100 грамм
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в миске муку, соль, специи и разрыхлитель.

Отдельно взбить яйцо, добавив 1 ст. ложку молока (можно воды).

Влить взбитое яйцо в муку. Добавить еще немного молока, тесто должно получится по консистенции «жидкой сметаны». Перемешать до однородности.

Лук очистить и нарезать кружочками толщиной 7-9 мм. Разобрать на колечки.

Каждое колечко лука обмакнуть в кляр. Затем обвалять в панировочных сухарях, если хотите более хрустящего эффекта.

В подходящей посуде для фритюра, разогреть достаточное количество масла. Обжарить луковые кольца в кипящем масле, на умеренном огне, до румяности, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Выложить готовые кольца на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Луковые колечки подавать с любым соусом на ваш вкус.

...