🧅 Луковые кольца в панировке - отличная закуска

🥣100 г муки - это примерно 3 столовых ложки с горкой + одна чайная ложка с горкой. Высыпаем муку в отдельную небольшую ёмкость.

Добавляем в муку специи, соль, разрыхлитель, перемешиваем 🥣

В отдельной мисочке взбиваем яйцо, добавляем часть молока, взбиваем. добавляем мучную смесь к яичной, хорошо перемешиваем, до консистенции сметаны. Если густая,доливаем молоко или воду. Перемешиваем, 🌿Добавляем специи по вкусу. Я добавила базилик и немного красного перца 🌿

Режем лук на кольца 0,7-1,0 см примерно. Разделяем (и властвуем) над колечками аки дядька Черномор))))

В отдельную ёмкость насыпаем панировочные сухари. 🍀Опыт показал,что чтоб не марать руки нужно в кляр и в панировку отдельно положить приборы иначе все перемешается и будут комочки из кляра и панировки. Очень много ненужных комочков. Я их потом отдельно обжарила🍀

Раскаливаем масла чуть больше чем обычно, в сковородке.

Погружаем наши колечки в смесь, потом хорошенько обваливаем в панировочных сухарях, сразу выкладываем в разогретое масло. Готовится быстро🕓, следим за тем чтобы лук размягчился, стал золотистого цвета примерно как и панировка. переворачиваем колечки и жарим ещё немного, потом снимаем,кладём в ёмкость которая закроется 🐬у меня большой контейнер с крышкой🐬 💕я пользуюсь силиконовой лопаткой, очень удобно переворачивать небольшие колечки💕 Сердечко получилось, смотрите)))

Итак, закуска готова, приятного аппетита 💕 Подписывайтесь оставляйте комментарии, кукснапы, оценивайте посты, делитесь советами)