Порадуйте гостей закуской из курицы «Камыши»

Филе куриной грудки нарезаем тонкими полосками. Отбиваем их с двух сторон. Солим и перчим каждый кусочек.

Сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем мелко нашинкованный укроп и лук перьями.

В миске слегка взбиваем одно яйцо. Добавляем в массу сыру и подготовленную зелень. Аккуратно перемешиваем. Наша начинка для закуски «Камыши» готова!

На каждый кусочек куриного филе выкладываем немного сырной начинки. Сворачиваем всё в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками филе.

Оставшиеся три яйца слегка взбиваем в отдельной миске. В отдельную тарелку высыпаем панировочные сухари. Все куриные рулетики опускаем сначала в яичную массу, затем – в сухари. И ещё раз повторяем: обмакиваем в яичной массе и сухарях.

Готовить «камыши» нужно в духовке. Для этого форму для запекания застилаем пергамином и немного промазываем растительным маслом. Укладываем куриные рулетики.

Выпекаем заготовки в духовке 25-30 минут при 180 градусах. Можно сверху слегка сбрызнуть растительным маслом.

Слегка остывшие заготовки превращаем в камыши. Для этого из солёной соломки делаем стебель камыша. А из лука перьями формируем листики камыша.

Куриная закуска «Камыши» эффектно разнообразит праздничный стол! Приятного аппетита и отличного праздника!