Горячая закуска в лаваше с ветчиной

Name: Горячая закуска в лаваше с ветчиной
Ingredients: ветчина 50г сыр твердый 20г; лаваш армянский 1шт. помидоры 1шт; яйца 1шт. масло сливочное/растительное; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

В лаваше можно готовить не только холодные, но и горячие закуски, это блюдо –...

Ингредиенты

ветчина 50г сыр твердый 20г
лаваш армянский 1шт. помидоры 1шт
яйца 1шт. масло сливочное/растительное
перец черный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Помидор вымыть, разрезать на кружки, натереть твердый сыр. Вымыть и порубить зелень укропа и петрушки, кинзы. Ветчину тонко нарезать кружками. Тонкий армянский лаваш сбрызнуть охлажденной водой, выложить на сковороду, смазанную сливочным или растительным маслом. Обжарить с одной стороны, перевернуть, края должны свисать за бортики.

В середину лепешки положить кружок помидора, посолить по вкусу, сверху – кружок ветчины. Залить сырым яйцом, соль и перец – тоже по вкусу. Посыпать тертым твердым сыром и зеленью. Края лепешки завернуть к центру, жарить до образования румяной корочки. Перевернуть, посыпать сыром и тоже обжарить. Подать закуску в лаваше в горячем виде.

...