avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Закуска на Рождество - маринованные баклажаны
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Закуска на Рождество - маринованные баклажаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор
Ароматная закусочка 😉

Ингредиенты

  • Баклажана 2-3
  • Болгарский перец 1
  • Морковка 1
  • Луковица 1
  • Чеснока 2-3 зуб.
  • Зелень свежая кинза
  • Горячая вода 4 ст. л.
  • Уксуса 2 ст. л.
  • Сахара 1 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец
  • Кориандр, хмели-сунели, паприка
  • Растительное масло для обжарки

Шаги приготовления

23
человека планируют готовить
1
Все овощи промываем обсушиваем. Баклажаны нарезаем кружочками с кожицей. Посыпаем солью и оставляем в сторону.
2
Нарезаем перец на полоски. Лук перьями. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Измельчаем зелень.
3
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности. Добавляем сюда же перец. Жарим несколько минут. Добавляем морковь. Еще пару минут и убираем с огня.
4
Жарим баклажаны до золотистого цвета. В удобной посуде перемешаем все ингредиенты.
5
К уксусу добавляем воду, сахар, перемешаем. Добавляем остальные специи и измельчённый чеснок. Поливаем овощи этим маринадом и аккуратно перемешаем.
6
Отправляем в холодильник на час и можно подать к столу.
7
Приятного аппетита 🤤🤤🤤.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4