Закуска на Рождество - маринованные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
Ароматная закусочка 😉
Ингредиенты
- баклажана 2-3
- болгарский перец 1
- морковка 1
- луковица 1
- чеснока 2-3 зубчика
- Зелень свежая кинза
- горячая вода 4 ст.л
- уксуса 2 ст.л
- сахара 1 ст.л
- Соль, черный молотый перец
- Кориандр, хмели-сунели, паприка
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Все овощи промываем обсушиваем. Баклажаны нарезаем кружочками с кожицей. Посыпаем солью и оставляем в сторону.
2
Нарезаем перец на полоски. Лук перьями. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Измельчаем зелень.
3
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности. Добавляем сюда же перец. Жарим несколько минут. Добавляем морковь. Еще пару минут и убираем с огня.
4
Жарим баклажаны до золотистого цвета. В удобной посуде перемешаем все ингредиенты.
5
К уксусу добавляем воду, сахар, перемешаем. Добавляем остальные специи и измельчённый чеснок. Поливаем овощи этим маринадом и аккуратно перемешаем.
6
Отправляем в холодильник на час и можно подать к столу.
7
Приятного аппетита 🤤🤤🤤.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95876
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
С большим удовольствием, милая 😂😘
24 декабря 2022 г.
Ответить
Спасибо, Галина 🥰 да, очень вкусно получилось 🤭
26 декабря 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!