Кесадилья

Овощи (помидоры, лук, перец) режем маленькими кусочками и тушим в растительном масле до готовности.

Сыр натираем на крупной терке. Тортилью посыпаем сыром, на одну половину кладем овощи и брынзу, закрываем другой половиной.

Обжариваем в сковороде по несколько минут с каждой стороны. Основная задача – прогреть блюдо, чтобы сыр расплавился. Можно жарить в масле, можно на сухой сковороде.

Кесадилья готова. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!