Кесадилья

Name: Кесадилья
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Тортилья мексиканская; Для начинки:; Сыр; Яйца куриные; Помидоры; Лук репчатый; Перец сладкий; Брынза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#студия Кесадилья (кесадийя) (исп. quesadilla; от queso, «сыр» и tortilla, «тортилья»)...

20 минут

1 порция

Ингредиенты

Тортилья мексиканская 1 штука
Для начинки:
Сыр 100-150 грамм
Яйца куриные 2 штуки
Помидоры 1 штука
Лук репчатый 0,25 штуки
Перец сладкий 0,5 штуки
Брынза 30 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбиваем вилкой.

Сковороду смазываем маслом, выливаем яйца, выпекаем яичный блинчик почти до готовности.

Сыр натираем на крупной терке, посыпаем яичный блинчик половиной сыра. Сверху закрываем яйцо тортильей, переворачиваем, чтобы тортилья была внизу, а яйцо сверху.

Посыпаем яичный блинчик второй половиной сыра. На одной половинке раскладываем овощи (у меня тушеные), брынзу. Можно добавить колбасу, курицу (вареную или жареную), бекон, оливки и т.д.

Закрываем второй половинкой. Прогреваем, чтобы сыр расплавился, а начинка стала теплой. Сытная кесадилья готова. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!