Кесадилья с грибами и сыром

Name: Кесадилья с грибами и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Тесто:; кефира; соли; муки (сегодня у меня цельнозерновая); Начинка:; луковица; средних шампиньонов; растительное масло для жарки; сырный соус; натёртый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор The mood is in the food!

Лепёшка с начинкой

20 минут

3 порции

Ингредиенты

Тесто:
кефира 100 г
соли 1 ч.л.
муки (сегодня у меня цельнозерновая) 1,5 ст.
Начинка:
луковица 1
средних шампиньонов 8
растительное масло для жарки
сырный соус
натёртый сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить мягкое тесто. Возможно, Вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки.

Луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле.

Грибы мелко нарезать, добавить к луку. Обжарить. Посолить, поперчить, добавить специи (например, майоран).

Тесто разделить на три части. Скатать в колобки. Каждый колобок раскатать в тонкую лепёшку. Обжарить на сухой сковороде.

Лепёшку щедро смазать сырным соусом. Положить 1/3 начинки, посыпать тёртым сыром. Сложить пополам. При желании можно ещё раз прогреть готовую лепёшку на сковороде.

Приятного аппетита!

...