Грудинка свиная, запечённая в пакете

Name: Грудинка свиная, запечённая в пакете
Ingredients: Свиная грудинка. Чеснок 8 зубчиков. Масло оливковое; Соль. Специи; Для гарнира : Мелкая картошка; Сливочное масло гр 50 Укроп Чеснок 5 зубчиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Свиная грудинка. Чеснок 8 зубчиков. Масло оливковое
Соль. Специи
Для гарнира : Мелкая картошка
Сливочное масло гр 50 Укроп Чеснок 5 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Итак, первым делом приготовил обмазку. Две столовые ложки оливкового масла, давленный чеснок, соль, молотые кинза и зира и черный перец. Этим обмазал грудинку со всех сторон и поместил ее в пакет, добавив лавровый лист и душистый перец горошком. Поместил в холодильник для пропитки. Так как уже было поздно, то получилось на 12 часов.

На следующий день во второй пакет поместил мелкую картошку и добавил немного сливочного масла. Оба пакета поместил в разогретую духовку, при температуре 200 гр. примерно на один час. Готовую картошку переложил в кастрюлю, залил маслом из пакета. Добавил резанный укроп и давленный чеснок. Хорошо перемешал. Приятного аппетита!

...