Оджахури (свинина с картошкой по-грузински)

Оджахури (свинина с картошкой по-грузински)

Name: Оджахури (свинина с картошкой по-грузински)
Ingredients: мякоти свинины; Для маринада:; репчатого лука; сухой аджики; Дополнительно:; клубней картофеля; красного репчатого лука- у меня ялтинский; чеснока; Соль, чёрный молотый перец; Перец чили; Из специй у меня: молотый кориандр, копченая паприка, сладкая паприка, молотой шафран, хмели-сунели; свежей кинзы; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lana_M

@marina_alekseeva спасибо большое за рецепт, мужу очень понравилось, но сказал «мало». Правда пришлось немного вносить коррективы при приготовлении: картошку не запекала, т.к.духовка накрылась, но попыталась приблизить по вкусам максимально, да и лук 🧅 пришлось натереть по просьбе мужа, потому что он не любит его

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Алексеева

#календарь #рекомендую За этот замечательный и вкусный рецепт и вдохновение благодарю...

Ингредиенты

мякоти свинины 500 гр
Для маринада:
репчатого лука 1/2
сухой аджики 0,5 ч. ложки
Дополнительно:
клубней картофеля 5 шт
красного репчатого лука- у меня ялтинский 1 шт
чеснока 3-4 зубчика
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Перец чили по вкусу
Из специй у меня: молотый кориандр, копченая паприка, сладкая паприка, молотой шафран, хмели-сунели
свежей кинзы 1/2 пучка
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину нарезаем порционными кусочками, добавляем аджику, нарезанный полукольцами репчатый лук, перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 3-4 часа.

По истечении времени, картофель чистим, моем, нарезаем дольками, выкладываем с миску, добавляем сладкую паприку, растительное масло- перемешиваем.

Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, ставим в разогретую духовку и запекаем 25-30 минут до готовности при температуре 220 градусов- ориентируйтесь на свою духовку.

Пока запекается картофель, из свинины убрать лук, выложить на сковороду с разогретым растительным- обжарить до золотистого цвета, перемешивая 3-4 минуты.

Добавляем нарезанный четверть кольцами красный лук, жарим 2-3 минуты.

Выкладываем запечённый картофель, солим, перчим, добавляем специи, измельчённый чеснок и кинзу.

Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на небольшом огне 6-7 минут- чтобы ароматы соединились.

Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита 😋

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 56

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Людмила Трофимова

Как аппетитно и вкусно!❤️😋👍💐

20 сентября 2022 г.

Ответить

Марина Алексеева ответил(а) Людмила Трофимова

@trofimovalp спасибо огромное Людмила ❤️🌺🌹

20 сентября 2022 г.

Ответить

Людмила Трофимова ответил(а) Марина Алексеева

@marina_alekseeva ❤️😋💐

20 сентября 2022 г.

Ответить

Lana_M

оставил(а)

фотоотзыв

@marina_alekseeva спасибо большое за рецепт, мужу очень понравилось, но сказал «мало». Правда пришлось немного вносить коррективы при приготовлении: картошку...

22 сентября 2022 г.

Ответить

Марина Алексеева ответил(а) Lana_M

@lana спасибо дорогая ❤️ ничего страшного, что корректировала рецепт 😉 и очень рада, что вам понравилось 😘🙌🤗

22 сентября 2022 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии