Салат "Рататуй"

Грибы нарезать пластинками или средними кусочками, лук мелко покрошить. Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности, в конце жарки грибы посолить и поперчить по вкусу.

Морковь, картофель, яйца и плавленый сыр натереть на терке, крупно или мелко - выбирайте сами (я делала на мелкой терке и натирала сразу в посуду, где я делаю салат, мне так удобнее).

Уложить салат слоями, смазывая каждый слой смесью сметаны и майонеза в равных количествах (либо на ваш вкус - только сметаной или только майонезом): 1 слой - обжаренные грибы с луком, 2 слой - натертый картофель, сверху немного посолить, 3 слой - натертая морковь, сверху немного посолить, 4 слой - плавленый сырок, 5 слой - натертые яйца.

Приятного аппетита!