Французский пирог «Невидимка»

Name: Французский пирог «Невидимка»
Yield: 4 порции
Ingredients: яблок (вес неочищенных); молока; сливочного масла; муки; разрыхлителя; яйца; сахара; (10 г) ванильного сахара; соли; Штрейзель (крошка для посыпки):; муки; сахара; (10 г) ванильного сахара; сливочного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Всем любителям яблочных пирогов посвящается: самый яблочный из всех яблочных - пирог...

1 ч. 20 мин.

4 порции

Ингредиенты

яблок (вес неочищенных) 800 г

молока 100 г

сливочного масла 30 г

муки 70 г

разрыхлителя 1 ч.л.

яйца 2

сахара 50 г

(10 г) ванильного сахара Упаковка

соли Щепотка

Штрейзель (крошка для посыпки):

муки 80 г

сахара 30 г

(10 г) ванильного сахара Упаковка

сливочного масла 40 г

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Затем просеять туда муку с разрыхлителем, добавить молоко и влить предварительно растопленное сливочное масло.

Яблоки помыть, очистить от кожицы и сердцевины, а затем нарезать очень тонкими ломтиками.

Форму (у меня круглая, 26 см) смазать сливочным маслом и выстелить пергаментом.

Окунуть яблочные ломтики в тесто, чтобы каждый был покрыт им со всех сторон. Далее выложить их в форму, а сверху полить оставшимся тестом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Для штрейзеля смешать муку, сахар, ванильный сахар и соль, добавить размягченное сливочное масло и растереть в крошку.

Спустя 30 минут достать пирог, посыпать его сверху этой крошкой и отправить в духовку ещё на 20 минут.

...