Французский пирог «Невидимка»

Name: Французский пирог «Невидимка»
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Яблок (вес неочищенных); Молока; Сливочного масла; Муки; Разрыхлителя; Яйца; Сахара; 10 г) ванильного сахара; Соли; Штрейзель (крошка для посыпки):; Муки; Сахара; 10 г) ванильного сахара; Сливочного масла; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Всем любителям яблочных пирогов посвящается: самый яблочный из всех яблочных - пирог...

1 ч. 20 мин.

4 порции

Ингредиенты

Яблок (вес неочищенных) 800 г
Молока 100 г
Сливочного масла 30 г
Муки 70 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Яйца 2
Сахара 50 г
10 г) ванильного сахара 1 упак.
Соли 1 щеп.
Штрейзель (крошка для посыпки):
Муки 80 г
Сахара 30 г
10 г) ванильного сахара 1 упак.
Сливочного масла 40 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Затем просеять туда муку с разрыхлителем, добавить молоко и влить предварительно растопленное сливочное масло.

Яблоки помыть, очистить от кожицы и сердцевины, а затем нарезать очень тонкими ломтиками.

Форму (у меня круглая, 26 см) смазать сливочным маслом и выстелить пергаментом.

Окунуть яблочные ломтики в тесто, чтобы каждый был покрыт им со всех сторон. Далее выложить их в форму, а сверху полить оставшимся тестом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Для штрейзеля смешать муку, сахар, ванильный сахар и соль, добавить размягченное сливочное масло и растереть в крошку.

Спустя 30 минут достать пирог, посыпать его сверху этой крошкой и отправить в духовку ещё на 20 минут.

...