Заливной пирог с капустой на кефире

Name: Заливной пирог с капустой на кефире
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Кефира; Муки; Соль, перец по вкусу; Разрыхлителя; Молодой капусты 1 небольшой кочан; Кунжут для посыпки (по желанию); Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3
Кефира 1 стак.
Муки 3/4 стак.
Соль, перец по вкусу
Разрыхлителя 1 ч. л.
Молодой капусты 1 небольшой кочан
Кунжут для посыпки (по желанию)
Зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Капусту мелко нашинкуй. Слегка притуши в сковороде до полуготовности. Добавь зелень, посоли и поперчи по вкусу, но не увлекайся: соль нужно будет добавлять и в тесто. Смешай 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель, добавь щепотку соли. Тесто должно получиться средней густоты. Оставшиеся 2 яйца взбей в отдельной миске.

Слегка смажь растительным маслом форму, в которой будет печься пирог. Вылей в форму половину приготовленного теста, сверху выложи капустную начинку, залей ее сначала яйцами, а потом оставшимся тестом.

По желанию можешь посыпать пирог семенами кунжута. Запекай пирог в духовке при 200 градусах примерно 20–30 минут. Готовность проверь зубочисткой.

...