Кефирная похлёбка

Огурцы и зелень промыть, обсушить. Огурцы натереть на крупной тёрке.

Зелень и чеснок мелко нарубить, смешать в глубокой миске с натёртыми огурцами. Посолить, приправить перцем и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок.

Залить огуречную массу кефиром и перемешать.

Разлить по тарелкам и украсить веточками базилика. Освежающая, насыщенная витаминами и очень вкусная похлёбка готова.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.