Салат с языком

Простой, но вкусный салат - подается исключительно в охлажденном виде

Ингредиенты

свиных языка 1-2 (зависит от размера)
очень крупная луковица 1 шт (или 2 средних)
шампиньонов (у меня королевские) 250-300 гр.
средних маринованных огурчиков (неплохо и бочковых) 6-7 шт
соевого соуса 2 ст. л.
Соль
Черный молотый перец
Майонез
Растительное масло для жарки
Кукуруза для подачи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Язык заранее отвариваем до готовности с луком, морковью и солью. Снимаем кожу и остужаем в том же отваре.
2
Лук нарезаем крупными кубиками, грибы также крупно рубим - на 4-6 частей каждый. Выкладываем грибы на разогретую сковороду без масла ☝️ - грибы пустят сок. Мешаем и ждем, когда сок испарится.
3
Теперь подливаем масло (немного) и кладем лук. Перемешиваем и жарим до готовности лука и легкой румяности его и грибов.
4
Затем перчим и вливаем соевый соус. Перемешиваем и ждем пока соус не выпарится. Остужаем и перекладываем в миску.
5
Туда же добавляем язык и огурчики - все режем брусочками. Заправляем майонезом, кладем в контейнер и ставим в холодильник охлаждаться.
6
Подаем порционно с кукурузой.
...
12 августа 2023 г.
...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0