Творожные колечки (кружочки)

Name: Творожные колечки (кружочки)
Ingredients: Творог 300 г; Яйца 2; Сметана 1 ст. л.; Мука до 100 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 3-4 ст. л.; Соль щепотка; Ванилин по желанию; Масло растительное достаточное количество для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

Мы любим творог, особенно деревенский, и блюда из него. Я приготовила эти творожные...

Ингредиенты

Творог 300 г
Яйца 2
Сметана 1 ст. л.
Мука до 100 г
Разрыхлитель 7 г
Сахар 3-4 ст. л.
Соль щепотка
Ванилин по желанию
Масло растительное достаточное количество для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Яйца помыть, обсушить. Отмерить другие продукты.

В творог разбить яйца, добавить сахар, хорошо перемешать. Добавить сметану, перемешать.

В творожную смесь всыпать муку с разрыхлителем, вначале перемешать подручным средством, затем опорошить мукой столешницу, переложить на нее замешанное творожное тесто, вымесить руками, накрыть пищевой пленкой, оставить минут на 15.

На опорошенной мукой столешнице тесто раскатать в пласт (толщиной до 1.5 см) , вырезать подручными средствами кружочки (или другие формы).

Кружочки обжарить в предварительно разогретом казане (сковороде) с маслом растительным с 2-х сторон до золотистого цвета.

Готовые кружочки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы пропиталось лишнее масло, затем переложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой или кондитерской посыпкой. Подавать к столу со сладкими напитками. Приятного вам аппетита! Удачи🍀!

...