Творожные колобки 🍩

Творог размять вилкой. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца и соль. Тщательно размешать. Добавить муку с разрыхлителем, получится крутое тесто.

Тесто оставить на 30 минут отдыхать. Разогреть в 2-х литровой кастрюле растительное масло, не давать ему кипеть, стоять должно на минимальном огне.

Влажными руками отщипывать тесто и скатывать шарики величиной с грецкий орех, примерно по 25 гр. Складывать на тарелку.

Опускать в масло по 5-6 штук, можно кастрюлю слегка встряхнуть, чтобы не прилипли ко дну. Жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!