Творожные колобки

Выкладываем творог в глубокую миску, добавить яйца, сахар и ванильный сахар. Все перемешать при помощи блендера. Добавить разрыхлитель к муке и просеять сразу к предыдущим ингредиентам. Все хорошо вымешать.

Перекладываем на стол и вымешать до состояния упругого теста. Кладём в пакет и прячем в холодильник на 30 мин. Достаем и делаем на кусочки, из которых делаем шарики.

В хорошо разогретое в сковороде растительное масло выложить по очереди шарики, переворачивать их не обязательно, они сами отлично крутятся. Но, если видно, что одна сторона очень светлая и колобок не переворачивается, то помогите ему при помощи лопатки.

Достаем колобки и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Сложить в тарелку и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!