Пп завтрак Овсяно-блин с карамелизованной грушей

Смешать творог, отруби, яичный белок до однородной массы. Отруби должны быть рассыпчатые, а не камушками)). На сковороду капните растительное масло (у меня оливковое), и кисточкой равномерно распределите по всей поверхности. Затем выложите творожно-овсяную массу на разогретую сковороду. И обжарьте блинчик с двух сторон на среднем огне.

Жарить блинчик можно и без масла на сковороде с антипригарным покрытием. Но с каплей масла переворачивать легче)) Переворачивайте аккуратно.Но даже если и разломается блинчик, не страшно, все равно вкусно, и не видно будет под фруктовой шапкой.

Груши помыть, удалить сердцевину, порезать на кубики.

Сливочное масло растопить на разогретой сковороде. Выложить в него кусочки груши, перемешать, и пассировать до мягкости (минуты 2) постоянно помешивая.

Затем добавить мёд. И быстро всё перемешать. Ещё пол минутки помешивать на сильном огне. Всё. Карамелизованная сливочная шапка для блинчика готова. Выкладываем её на блинчик. И приглашаем к завтраку.)) Почему завтрак? потому что такие сладости едят в первой половине дня, если вы хотите похудеть. Удачи и Приятного аппетита!