Домашние пельмени "Сибирские"

Ингредиенты

• На тесто для пельменей:
• Мука 500 гр.
• Вода 125 мл.
• Молоко 125 мл.
• Яйцо 1
• Масло растительное 3 ст.л.
• Соль 1 ст.л.
• На фарш для пельменей:
• Мясо (свинина 250 гр. и говядина 250 гр. и другое мясо у нас курица 150 гр.) 650 г.
• Лук репчатый 250 гр.
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 50 мл.
• Соль и перец по вкусу