Закуска из огурцов с крабовым салатом

50 г

Какой майонез выбрать? мы подскажем   50 г крабового мяса/палочек

15 г репчатого лука

4 огурца свежих

1 ч.л. сока лимона

Перец, соль

Промыть, разрезать огурцы вдоль пополам, ложкой вынуть мякоть, сформовав «лодочки».

Снаружи срезать кожуру огурца так, чтобы лодочки стали устойчивыми, посыпать огурцы солью.

С помидоров снять кожуру, обдав их кипятком,   пополам разрезать, сок и семена вынуть, мелко нарезать мякоть, очистить   четверть луковицы, мелко нарезать, так же нарезать сыр и крабовые   палочки, соединить, сбрызнуть соком лимона, поперчить, посолить,   заправить майонезом и перемешать смесь.

Выложить салат в огуречные лодочки.

Подается закуска из огурцов с крабовым салатом охлажденной.