Примавера

Name: Примавера
Ingredients: капусты белокочанной; свежего огурца; свежего болгарского перца; зелени; крабового рулета; чеснока; барбариса; столового хрена; яблочного уксуса; растительного масла; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Что в переводе с испанского - "весна". Не предвидится в Москве весны в этом году....

Ингредиенты

капусты белокочанной 1 стакан
свежего огурца 1 стакан
свежего болгарского перца 0,5 стакана
зелени 0,5 стакана
крабового рулета 0,5 стакана
чеснока 2 зубца
барбариса 1 ст. ложка
столового хрена 1 ст. ложка
яблочного уксуса 2 ст. ложки
растительного масла 2 ст. ложки
сахара 0,5 ст. ложки
соли 5 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для тех, кого смутили мерки ингредиентов, поясняю: речь об уже нарезанных. Штуками мерить - так размеры разные, в граммах - не легче. Так - нагляднее и понятны пропорции. Вместо рулета можно, наверное, взять палочки или мясо - не пробовала, но, полагаю, будет не хуже.

Итак, первой порезать капусту, раздавить к ней чеснок, добавить барбарис, сахар, соль, уксус и масло. И хорошенько размять всё это толкушкой. Сложить в миску, накрыть и слегка придавить блюдцем.