Картофельная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор SonnyMore
Сделайте пюре, добавьте в него масло, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре...
Ингредиенты
Картофель - 400 г
Сливочное масло - 50 г
Жидкие сливки или молоко - 100 мл
Мясной фарш - 300 г
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зубок чеснока - 1 шт
Яйца - 1 шт
Сметана - 1 столовая ложка
Зеленый замороженный горошек - 100 г
Сыр - 100 г
Томатной пасты - 1 столовая ложка или 2
кетчупа 3 ложки
Мускатный орех 1/4 чайная ложка
Соль
перец - по вкусу
Масло для обжарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рецепт:
2
Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
3
Сделайте пюре, добавьте в него масло, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
4
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
5
Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и еще раз перемешайте.
6
В сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук, морковь и чеснок, 2–3 мин.
7
Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне, разминая ложкой комки, 6–7 мин.
8
Затем добавьте томатную пасту,соль и перец.
9
Уменьшите огонь и тушите ещё 10 мин.
10
За 5 мин. до окончания добавьте зеленый горошек. смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
11
Выложите на него ровным слоем 1\3 пюре, затем фарш, покройте оставшимся пюре.
12
Слои не должны перемешиваться.
13
Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
14
Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов
15
Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андpeя Ковалeвa!
16
Приятного Аппетита!
4.871508
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!