Бесподобный салат "Сугробы"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леночка Свистуненко (Попова)
Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый для желудка.
Ингредиенты
- куриные бедра 2 шт
- карри по вкусу
- соль по вкусу
- раст.масло для жарки
- сухое красное вино 0, 5 ст.
- ст. риса 1/2
- морковь 1 шт.
- сладкое яблоко 1 шт.
- немного лимонного сока
- сыр твердый острый 100 г
- яйца 3
- ч.л.горчицы 1/2
- чеснок 1 зубчик
- майонез
Шаги приготовления
598
человек планируют готовить
1
2 куриных бедрышка без кожи посыпаем карри и немного подсаливаем.
2
Жарим до готовности на небольшом количестве растительного масла.
3
В конце вливаем полстакана сухого красного вина и протушиваем до почти полного испарения получившегося соуса.
4
Остужаем, режем на мелкие кусочки, размешиваем с оставшимся после жарки соусом.
5
Отвариваем 1/2 стакана круглого риса в 2 стаканах воды, чтобы получилась каша-размазня.
6
Охлаждаем и чуть подсаливаем.
7
Варим крупную морковь, очищаем, натираем на крупной терке.
8
Сладкое яблоко очищаем от кожицы, натираем к моркови.
9
Сбрызгиваем лимонным соком.
10
На плоское блюдо выкладываем слой риса.
11
На него курицу вместе с соком.
12
Сверху слой моркови с яблоком.
13
Разравниваем, чтобы получилась плоская поверхность салата.
14
Со всех сторон обмазываем тонким слоем майонеза.
15
Отвариваем 3 яйца «в крутую», очищаем от скорлупы, режем пополам.
16
Вынимаем желтки, растираем с 1/2 ч.л. готовой горчицы, зубчиком чеснока, 1 ч.л. майонеза, чуть подсаливаем.
17
Фаршируем этой пастой половинки яиц и выкладываем на поверхность салата.
18
Чуть смазываем майонезом.
19
Натираем на самой мелкой терке 100гр твердого острого сыра и посыпаем, как снегом, весь салат и «сугробы» из фаршированных яиц.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851664
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!