Салат с куриной печенкой

Салат можно просто сделать слоями, но я решила сделать "перевертыш". подготовим продукты. Морковь и яйца отвариваем. Печень отварить или обжарить. Лук мелко нашинковать и обжарить, лука надо много, именно он дает сочность салату. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности на терке, Морковь и печень тоже натереть на терке, огурчики мелко нашинковать. Миску обворачиваем пленкой и выкладываем желтки, промажем майонезом.

Далее слоями -огурчики (половина), лук (половина), печень (половина), хорошо промазать майонезом, морковь всю. Промазать майонезом.

Далее весь белок, опять майонез, и оставшиеся половины слоями-огурчики, лук, майонез и печень. Слои надо хорошо утрамбовывать, чтобы салат хорошо пропитался и держал форму.

Края пленки загибаем, чтобы салат не высох, и убираем в холодильник на несколько часов.

Достаем, переворачиваем, украшаем по воле своей фантазии.