Салат Цезарь с курицей, классический простой рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Приготовим сегодня салат Цезарь с курицей. Классический простой рецепт салата Цезарь...
Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- пармезан 150 г
- оливковое масло 150 мл
- черри 4 шт.
- яйцо 1 шт.
- сливочное масло 2 ст. л.
- белый хлеб 6 кусочков без корочки
- салат 1 пучок
- лимонный сок от половины лимона
- чеснок 3 зубчика
- анчоусы 4 шт.
- горчица 1 ч. л.
Шаги приготовления
1306
человек планируют готовить
1
Под струей холодной воды промываем листья салата и даем им обсохнуть. Рвем салат руками и убираем в холодильник.
2
Поджариваем на сковороде 1 нарезанный зубчик чеснока в ложке сливочного масла около минуты. Добавляем порезанную небольшими кусочками куриную грудку и обжариваем до румяной корочки.
3
Выкладываем из сковороды курицу, добавляем в сковороду вторую ложку сливочного масла и второй порезанный зубчик чеснока. Растапливаем масло и обжариваем в нем нарезанный кубиками белый хлеб до румяной корочки. Выкладываем сухарики на бумажное полотенце.
4
Черри режем пополам. На блюдо красиво выкладываем рваные листья салата, курицу и черри. Поливаем соусом.
5
Для соуса взбиваем миксером 1 яйцо, 1 ч. л. горчицы, раздавленный зубчик чеснока, сок половины лимона и 4 анчоуса. Постепенно вводим 150 мл оливкового масла.
6
Перед самой подачей посыпаем сухариками и тертым пармезаном.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Конечно сырое. Можно конечно на пару минут бросить в кипяток, чтобы белок только только начал сворачиваться
11 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!