2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Салат Цезарь с курицей, классический простой рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовим сегодня салат Цезарь с курицей. Классический простой рецепт салата Цезарь...
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Пармезан 150 г
- Оливковое масло 150 мл
- Черри 4 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Белый хлеб 6 кусочков без корочки
- Салат 1 пуч.
- Лимонный сок от половины лимона
- Чеснок 3 зуб.
- Анчоусы 4 шт.
- Горчица 1 ч. л.
Шаги приготовления
1306
человек планируют готовить
1
Под струей холодной воды промываем листья салата и даем им обсохнуть. Рвем салат руками и убираем в холодильник.
2
Поджариваем на сковороде 1 нарезанный зубчик чеснока в ложке сливочного масла около минуты. Добавляем порезанную небольшими кусочками куриную грудку и обжариваем до румяной корочки.
3
Выкладываем из сковороды курицу, добавляем в сковороду вторую ложку сливочного масла и второй порезанный зубчик чеснока. Растапливаем масло и обжариваем в нем нарезанный кубиками белый хлеб до румяной корочки. Выкладываем сухарики на бумажное полотенце.
4
Черри режем пополам. На блюдо красиво выкладываем рваные листья салата, курицу и черри. Поливаем соусом.
5
Для соуса взбиваем миксером 1 яйцо, 1 ч. л. горчицы, раздавленный зубчик чеснока, сок половины лимона и 4 анчоуса. Постепенно вводим 150 мл оливкового масла.
6
Перед самой подачей посыпаем сухариками и тертым пармезаном.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
