Лезгинское чуду (Цикен)

Начинка

Мясной фарш

Картофель

Грециий орех (по желанию)

Соль

Перец.

Месим обычное тесто на дрожжах.

В фарш добавляем тонко и мелко обрезанный картофель,затем измельченный грециий орех, соль и перец по вкусу.

Раскатываем тесто, примерно 0,5 см толщиной,накладываем начинку,примерно на 1см толщиной,затем тонкий слой теста,опять начинку и последний слой теста такой же как и 1й.

Выпекать в духовке.

После того как вынимаете из духовки попадать сливочным маслом и накрыть крышкой.