1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареная курица с хрустящей корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Жареная курица с хрустящей корочкой Хочу поделиться с вами рецептом потрясающе...
Ингредиенты
- мясо куриное (бёдра, окорока) – 1 кг
- уксус (столовый 9% или яблочный) – 1 ст.л
- сметана – 100 г
- специи для курицы – 1 ст.л
- соль морская либо поваренная мелкого помола – 2-3 ч.л
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Для этого промываем его, зачищаем жир и просушиваем немного полотенцем.
2
Далее пересыпаем мясо специями и солью.
3
Есть такой момент: соли нужно взять из расчёта 0,5 ч.л. на каждый окорок, тогда она вытянет из мяса лишнюю воду, подсушив, таким образом, его, и мясо во время маринования приобретёт приятный вкус ветчины.
4
Далее смешиваем уксус со сметаной и промазываем смесью мясо.
5
Перекладываем его в миску и ставим в холодное место минимум на 6-8 часов, а лучше всего на 20-24 часа.
6
Перекладываем мясо в смазанную маслом жаровню и ставим её в духовой шкаф, чтобы мясо запекалось при температуре 180 градусов не менее 45 минут.
7
Готовое мясо имеет румяную хрустящую корочку, а когда его проткнуть зубочисткой, то мы увидим белый сок.
8
Приятного аппетита!
9
Старинская Леся
10
ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/4630/ZHarenaya_kurica_s_hrustyawej_korochkoj/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
