Армянсая гята

Name: Армянсая гята
Ingredients: муки; кефир; яйца желтки; сливочного масла; ч.л соды; соли; начинка; ст муки; ст. сахара; сл. масла комнатной температуры; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

муки 3 стакана
кефир 1 стакана
яйца желтки 2
сливочного масла 200 гр
ч.л соды 1/2
соли щепотка
начинка
ст муки 3
ст. сахара 2
сл. масла комнатной температуры 200 гр.
ванильный сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку с солью перетереть в крошку с маслом. В кефире (простокваше) загасить соду, добавить к муке со сливочным маслом, замесить тесто. Дать тесту постоять минут 20-30.За это время приготовить начинку. К муке добавить сахар, и перетереть в крошку с маслом.Тесто раскатать тонким слоем, выложить на него половину начинку и разровнять по всей поверхности.Скрутить рулетом, концы рулета защипнуть.

Смазать верх взбитым яйцом разрезать плат теста на ромбы, или треугольники, или квадраты (кому как больше нравится).Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки.

...