Салат Салат с мясом

Куринный салат в запеченном помидоре

Name: Куринный салат в запеченном помидоре
Ingredients: больших помидора; большая куриная грудка без костей и без кожи; оливкового масла; бальзамического уксуса; пару веточек свежего орегано; чеснока; соль; с половиной столовых ложки обезжиренной сметаны(йогурта); базилика, (и 2 для украшения); четверть чашки огурца, нарезанного соломкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Фоминых

70ккал. на 100гр

Ингредиенты

больших помидора 2
большая куриная грудка без костей и без кожи 1
оливкового масла 2 столовые ложки
бальзамического уксуса 1 столовая ложка
пару веточек свежего орегано
чеснока 3 зубчика
соль по вкусу
с половиной столовых ложки обезжиренной сметаны(йогурта) 3
базилика, (и 2 для украшения) 8 листьев
четверть чашки огурца, нарезанного соломкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отрезать макушку у помидор, вынуть сердцевину и отложить в сторону.

Нарезать кубиками грудку, отделить орегано от листьев и стеблей (нам понадобятся только листья) нарезать листья, смешать в кастрюле курицу с листьями, чесноком, половиной соловой ложки масла и половиной столовой ложки бальзамического уксуса, соль по вкусу

Добавить самую малость воды поставить на средней огонь, накрыть крышкой и готовить до полного приготовления курицы, постоянно помешивая.

В то время как тушится курица, подготовьте противень с пергаментной бумагой, затем смажьте немного солью и маслом помидоры, выложить на противень срезанной частью вниз и вспрыснуть бальзамическим уксусом, поставить противень в разогретую духовку до 150 С на 5 минут, надо чтобы помидоры нагрелись и немного смягчились но не были перепеченными.

Когда курица будет готова, приправить на Ваш вкус перцем и солью при необходимости, порвать кусочки курица, добавить сметану, листья базилика, нарезанные огурцы тоненько соломкой все смешать и выложить при помощи ложки в полые помидоры.

Украсить базиликом и попкой помидора.

...