Куринный салат в запеченном помидоре

Name: Куринный салат в запеченном помидоре
Ingredients: Больших помидора; Большая куриная грудка без костей и без кожи; Оливкового масла; Бальзамического уксуса; Пару веточек свежего орегано; Чеснока; Соль по вкусу; С половиной столовых ложки обезжиренной сметаны(йогурта); Базилика, (и 2 для украшения); Четверть чашки огурца, нарезанного соломкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Фоминых

70ккал. на 100гр

Ингредиенты

Больших помидора 2
Большая куриная грудка без костей и без кожи 1
Оливкового масла 2 ст. л.
Бальзамического уксуса 1 ст. л.
Пару веточек свежего орегано
Чеснока 3 зуб.
Соль по вкусу
С половиной столовых ложки обезжиренной сметаны(йогурта) 3
Базилика, (и 2 для украшения) 8 лист.
Четверть чашки огурца, нарезанного соломкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отрезать макушку у помидор, вынуть сердцевину и отложить в сторону.

Нарезать кубиками грудку, отделить орегано от листьев и стеблей (нам понадобятся только листья) нарезать листья, смешать в кастрюле курицу с листьями, чесноком, половиной соловой ложки масла и половиной столовой ложки бальзамического уксуса, соль по вкусу

Добавить самую малость воды поставить на средней огонь, накрыть крышкой и готовить до полного приготовления курицы, постоянно помешивая.

В то время как тушится курица, подготовьте противень с пергаментной бумагой, затем смажьте немного солью и маслом помидоры, выложить на противень срезанной частью вниз и вспрыснуть бальзамическим уксусом, поставить противень в разогретую духовку до 150 С на 5 минут, надо чтобы помидоры нагрелись и немного смягчились но не были перепеченными.

Когда курица будет готова, приправить на Ваш вкус перцем и солью при необходимости, порвать кусочки курица, добавить сметану, листья базилика, нарезанные огурцы тоненько соломкой все смешать и выложить при помощи ложки в полые помидоры.

Украсить базиликом и попкой помидора.

...