Луизианский салат с рисом

600-700 гр. вареного риса 400 гр. филе белой рыбы (сома) 50 гр. красной или черной готовой фасоли 1/2 авокадо нарезанного 1 маленький лук, мелко нарезанный 50 гр. мелко нарезанных соленых, острых огурчиков 1 сладкий перец, мелко нарезанный 100 гр. майонеза 1 ст.л. горчицы 1 ч.л. белого перца 1/4 чашка нарезанной петрушки 1/2 ч.л. Табаско 1/2 ч.л. соли, по вкусу

В большой миске смешать охлажденный вареный рис с зеленым луком, фасолью, рыбой, петрушкой, авокадо, и болгарским перцем. В маленькой миске, взбейте майонез с горчицей, солью, белым перцем и Табаско. Добавьте смесь майонеза с рисом и овощами и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить структуру и воздушность.