Малиновая вкусняшка

Начинка:

Начинаем готовить вкусняшку:

Творог, масло и муку порубить ножом до состояния крошки.

Кефир смешать с разрыхлителем и подливая его к крошке, собрать в шар и замесить мягкое тесто.

Дно разъёмной формы застелить бумагой для выпекания.

Руками распределить тесто по дну и бортикам формы.

Убрать форму с тестом в холодильник.

Начинку вылить в форму, сверху разбросать малину, присыпать крахмалом и белым шоколадом (можно использовать пористый шоколад).

Выпекать при 180* примерно 55 мин.

Пирог должен хорошо поднятся, если подвигать форму, серединка пирога должна слегка подрагивать.

Оставляем пирог в выключеной духовке ещё на 15-20 мин.

Затем достаём и даём пирогу полностью остыть.

Украшаем сезонными ягодами.я украсила малиной