Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)

Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо.

Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные.

Кто-то предпочитает «Сайру», мне же больше по душе лосось.

Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.

Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата.

Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:

Рыбные консервы

Майонез

Репчатый лук

Белки

Морковь

Картофель

Тертые желтки

Зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью

Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным.

На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.

Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории.

Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.