▲Кабачковые оладьи с начинкой&#9650

Для этого сыр натрём на крупной тёрке.

Затем очищаем чеснок и пропускаем его через чеснокодавку.

Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем, добавляем к сыру с чесноком.

По вкусу добавляем соль и специи, затем добавляем майонез или сметану и все перемешиваем.

Помидор нужно помыть и обсушить.

Затем нарезать небольшими кружочками, для этого лучше выбрать небольшие помидорчики.

Для оладий лучше всего использовать молодые кабачки, с которых не нужно срезать кожуру.

А если у вас старый кабачок, то нужно будет снять кожуру.

Затем кабачок натираем на крупной тёрке.

К натёртому кабачку добавляем яйца, соль и специи, все перемешиваем, затем добавляем муку и все вместе перемешиваем.

Разогреваем сковородку и наливаем в неё немного растительного масла, нагреваем.

Затем с помощью ложки выкладываем на сковородку кабачковое тесто, сверху выкладываем ложку начинки, затем снова ложку теста.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Оладии выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.

Готовые оладьи подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

Http://po4erk