Кабачковые оладьи на кислом кефире пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Предлагаю приготовить ещё одно блюдо из кабачков - пышные оладьи, которые получаются...
30 мин
4 порции
2
Ингредиенты
- кабачка 480 гр
- кефира 150 мл
- яйцо 1
- сахара 1 ст. л
- соли 0.5 ч. л
- муки 300 гр
- соды 0.5 ч. л
- зелень (укроп, лук)
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Кабачки натереть на средней терке. Перекладываем кабачковую стружку в миску. Кабачок немного полежит и пустит сок, если сока получится много, то отожмите массу и слейте сок.
2
В небольшую глубокую тару вбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль и все хорошо взбиваем вилкой.
3
Вливаем в миску с кабачками кефир и яичную массу. Перемешиваем.
4
Всыпаем просеянную муку, смешанную с содой, и добавляем измельченный зеленый лук или укроп - у меня укроп. Соду гасить не нужно, так как она погасится кефиром. Муки может понадобиться немного больше. Ориентируйтесь по консистенции теста - оно должно быть густоватым. Когда тесто готово, сразу приступаем к жарке оладий.
5
Наливаем на сковороду столовую ложку растительного масла, прогреваем его и выкладываем ложкой тесто в форме лепешек. Жарим на одной стороне 5 минут на среднем огне.
6
Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим еще 5 минут.
7
Готовые оладьи подаем со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871556
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!