Салат с баклажаном и куриной печенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
Салат из жареных баклажанов с куриной печенью и яйцом - замечательный закусочный салат,...
30 минут
6 порций
Ингредиенты
куриная печень 0,5 кг
баклажан 300-400 гр
луковица 1
яйца 4
масло растительное 70 гр
уксус, соль, перец черный молотый, карри, заатар, кориандр молотый (специи по желанию)0
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, добавить уксус, поставить мариноваться.
2
Печенку куриную обжарить, порезать кубиками.
3
Баклажаны порезать кубиками 2 см, посолить, обжарить на растительном масле, можно добавить 1 шт батат или кусочек тыквы (натереть на терке), но не обязательно.
4
Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками 1 -1,5 см.
5
Смешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль, специи. При желании можно добавить майонез, но мне нравится без. Все - салат готов!!!
4.911237
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!