Овощные нагетсы

Промываем очень хорошо киноа, иначе будет горчить. Отвариваем до готовности.

Пока крупа остывает мы натираем морковь, брокколи, кабачок, сыр на мелкой терке.

Добавляем два яйца, киноа, соль, специи (я добавила паприку со вкусом копчения) и перемешиваем все. Еще я в "фарш" добавила не полную столовую ложку рисовой муки, чтобы нагетсы не так сильно разваливались.

Обжариваем с двух сторон на оливковом масле (или на любом другом, которое у Вас есть в доме). Я очень люблю кокосовое. Получается очень вкусно.

Подаем со сметаной или йогуртовым соусом с зеленью и каплей лимона.

Подписывайтесь на мой Instagram и знакомьтесь с новыми рецептами https://www.instagram.com/olgawasiliewna/ Я всегда рада новым знакомствам;)