Омлет из моего детства

Яйца размешиваем венчиком легкими движениями, (не миксером) добавляем соль и молоко.духовку разогреваем до 180- 200 гр форму хорошо смазываем маслом сл., выливаем и ставим выпекать в разогретую духовку на мин 40. смотрим когда омлет поднимется,температуру можно убавить до170. Если вам нужно поменьше порцию, возьмите Молоко из расчета на одно яйцо половину скорлупы, соль по вкусу. Можете добавить в омлет колбасу, овощи, зелень. только в конце, когда все размещает.