Абрикосовый джем #заготовки

Абрикосы выбрала спелые, сладкие, крупные, мясистые, ароматные, армянские, не дорогие...

Помыла,очистила от косточек,выложила в 20 литровую алюминиевую кастрюлю, измельчила ручным блендером, засыпала сахаром, залила стакан воды, поставила на газ, варила до закипания, до растворения сахара. После того как наш джем стал однородной массой, убрала его с газа, накрыла крышкой и оставила так до вечера.

Вечером снова поставила кастрюлю с джемом на газ, варила на слабом огне, помешивая, чтобы не пригорал минут 30, после закипания. Затем кипящим разлила по сухим чистым банкам и закрыла чистыми сухими крышками.

Оставила немного попробовать. Ещё хочу сварить такое чудо, чтобы угостить детей и себе осталось чтобы...