Десерт Торт

Торт "Янтарные соты"

Name: Торт "Янтарные соты"
Yield: 8-10 порций
Ingredients: сметана; яйцо; сахар; слив. масло; абриковосый джем; мука; ст.л какао; ч.л сода; Крем:; сметана; ст.л сахар; жёлтый пищ. краситель; Пропитка:; абрикосовый джем; Украшение:; тёмный шоколад; консервиров. абрикосы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#домавкусно Абрикосы обладают замечательными вкусовыми качествами и волшебным ароматом,...

2 часа

8-10 порций

Ингредиенты

сметана 200 г

яйцо 1

сахар 100 г

слив. масло 50 г

абриковосый джем 100 г

мука 300 г

ст.л какао 2

ч.л сода 1

Крем:

сметана 500 г

ст.л сахар 2

жёлтый пищ. краситель

Пропитка:

абрикосовый джем 180 г

Украшение:

тёмный шоколад 50 г

консервиров. абрикосы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать растопленное слив. масло с сахаром. Добавить яйцо, сметану, абрикосов. джем. Перемешать. Ввести муку с разрыхлителем и какао. Разделить на 3 части. Сформировать на пергаментной бумаге круги D~20 см толщиной 1 см. Выпекать при t=180°C время 15-20 мин.

Коржи охладить и смазать абрикосовым джемом.

Для приготовления крема - смешать сметану с сахаром. Разделить на 3 части. В одну добавить жёлтый пищев. краситель. Это пойдёт на украшение верхнего коржа. Промазать коржи и сформировать торт. Острым ножом подравнять края. Крошка пойдёт на обсыпку.

Шоколад растопить на водяной бане. Вылить на пузырьковую плёнку и разравнять ножом. Убрать в холодильник на 15 мин для стабилизации. Аккуратно снимать с плёнки и очищать ячейки от шоколада. Создавая кусочки шоколадных сот. Разложить их на верх торта.

На консервированные абрикосы полить шоколадом, создавая имитацию полосок. Из шоколада сформировать голову пчелки. Глазки сделать из белой сахарной присыпки. Разместить на шоколадные соты. Присыпать сах. пудрой. Поставить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!